Chuyên mục: Cẩm nang

Mỳ chũ xào rau củ chay

Nguyên Liệu 2 người 2 bìa đậu hủ chiên sẵn hoặc tự chiên 1 vắt mỳ chũ 200 gr 1 nắm đậu que Vài lá cải thảo 1 củ cà rốt nhỏ 1 tép tỏi 1 trái ớt sừng Dầu ăn (tôi dùng dầu hạt nho) Nước tương tamari Bột nêm nấm chay Hướng dẫn ...

Mỳ chũ nấu xương đuôi heo

Nguyên Liệu 4 người 0.5 kg xương đuôi heo, có cả đuôi 1 vắt mỳ Chũ Hành lá, hành khô, mùi tàu, gừng Hướng dẫn cách làm 30 phút – Xương đuôi heo luộc sơ với gừng và hành khô đập dập. Sau đó đổ ra rổ ...

Mỳ chũ xào lạ miệng cho ngày mới giàu năng lượng

Nguyên Liệu 3 phần ăn 100 g thịt thăn A 50 g tôm tươi (10 con tôm nhỏ) 1 quả trứng vịt 200 g mỳ chũ khô đã ngâm nước cho mềm Hành lá 1 vắt me 3 muỗng canh nước mắm 1/2 viên đường thốt nốt 1 tép hành, 1 tép tỏi 1/2 củ su hào ...

Mỳ chũ thịt viên

Nguyên Liệu 2 người Mỳ chũ 200g Thịt heo xay 2 trái cà chua Rau giá đỗ ăn kèm Bột gia vị ướp thịt nướng Đường, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối, dầu mè Hướng dẫn cách làm 30 phút – Ướp thịt heo xay ...

Mỳ chũ (phở) trộn ức gà, rau mầm

Nguyên Liệu Ức gà Mỳ chũ (hoặc bánh phở) Rau mầm Giá đỗ Xì dầu, dầu hào, dấm táo, đương, tương ớt Hướng dẫn cách làm – Ức gà rửa sạch đem đi luộc chín (cho thêm rừng, và muối) để nguội ...

Mỳ chũ xào thịt bò rau cần

Nguyên Liệu 1 nắm mỳ chũ 100g thịt bò 1 củ tỏi 1 mẩu gừng 1 nắm rau 1 quả cà chua Hướng dẫn cách làm – Tỏi bóc vỏ đập dập, gừng cạo vỏ thái chỉ. Ướp gừng cùng ½ lượng tỏi và 1 ...

Mỳ chũ bò khô

Nguyên Liệu 800 gam thịt bò Rìm 2 củ cà rốt 5 củ khoai tây 8 cây sả 3 muỗng súp gia vị nấu bò kho 3 muỗng tương cà chua 1 trái dừa tươi Muối mỳ chũ Hướng dẫn cách làm – Thịt bò nên chọn loại thịt ...

Mỳ chũ thịt băm

Đây là món ăn gắn liền vs tuổi thơ của e, hồi còn bé chíp chíp ngày nào ông đón e đi học về là bà cũng đã nấu sắn một bát mỳ chũ cho cháu rôi, hôm thì nấu ...

Mẹo lựa chọn và bảo quản thực phẩm khi giãn cách

Chia nhỏ thực phẩm vào từng túi trước khi trữ đông, không cấp đông lại sau khi đã rã đông, kiểm tra kỹ hạn sử dụng trước khi mua mới tránh lãng phí và tránh ngộ độc khi ăn. Theo ...