Nguyên Liệu
- Ức gà
- Mỳ chũ (hoặc bánh phở)
- Rau mầm
- Giá đỗ
- Xì dầu, dầu hào, dấm táo, đương, tương ớt
Hướng dẫn cách làm
– Ức gà rửa sạch đem đi luộc chín (cho thêm rừng, và muối) để nguội xé miếng
– Mỳ chũ trụm nước xôi khoảng 3 phút (đến khi mỳ chín mềm), cho thêm dầu ăn vào để không bị dính. Giá đỗ trụn sơ nước sôi, rau mầm rửa sạch
– Nước sốt: dầu hào- nước tương- dấm táo- tương ớt (tỉ lệ 1:1:1:0.5). Cho thêm nước luộc gà bắc lên bếp nấu đến khi hỗn hợp sệt lại.
– Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau. Hoàn thành món ăn rồi!