Cẩm nang

Mỳ chũ thịt viên

Đăng vào bởi haidv

Nguyên Liệu

2 người
  1. Mỳ chũ
  2. 200g Thịt heo xay
  3. 2 trái cà chua
  4. Rau giá đỗ ăn kèm
  5. Bột gia vị ướp thịt nướng
  6. Đường, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối, dầu mè

Hướng dẫn cách làm

30 phút

– Ướp thịt heo xay với 2 muỗng gia vị ướp thịt nướng, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng dầu mè. Ướp 15-20 phút.

– Dùng muỗng nặn thịt thành từng viên dẹp rồi đem chiên vàng.

– Cà chua cắt nhỏ đem xào với ít dầu đến khi cà chua xăn lại thì cho nước vào nấu nước dùng. Nước dùng sôi cho thịt viên vừa chiên vào nêm nếm nước dùng vừa khẩu vị. Vì mình thích ăn chua nên có cho ít nước me vào để tạo độ chua.

– Mỳ chũ mình trụm qua nước sôi khoảng 1-2 phút, vớt ra cho ra tô cho nước dùng, ăn kèm rau giá tuỳ thích.